Delicious Engels Cream Tea
Waarschijnlijk de beste cream tea tot nu toe op LanguageUK. Dank u Sue voor het maken van alle sandwiches en Alejandro en Ines voor het bereiden van de aardbeien en slagroom. Iedereen hielp met inbegrip van Verena, Filippo en Fran. Een teamprestatie.
Eten is am belangrijke manier om mensen samen en meestal brengen op een vrijdag LanguageUK ordent een food gerelateerde feest voor de leerlingen. Samen eten is een aangename ritueel dat we allemaal genieten van het maakt niet uit welk land we vandaan komen. Het is iets dat we allemaal gemeen hebben.
Hoe bereiden en maak een traditioneel Engels Cream Tea
Een traditionele cream tea in het Verenigd Koninkrijk bestaat uit de volgende ingrediënten:
- Een selectie van fijn sandwiches meestal:
- Gerookte zalm en roomkaas
- Ham
- Kaas en komkommer
2. Strawberry Jam
3. Verse dikke room
4. Verse lokale aardbeien
5. Scones (zie recept hieronder)
5. Een pot van sterke Engels thee
6. Een selectie van zoete gebakjes
Een recept voor de perfecte scones.
ingrediënten:
- 225g / 8oz zelfrijzende meel
- snufje zout
- 55g / 2oz boter
- 25g / 1oz basterdsuiker
- 150ml / 5fl oz melk
- 1 vrije uitloop ei, geslagen, naar glazuur (alternatief gebruik een beetje melk)
Methode
-
Verwarm de oven voor op 220C / 425F / Gas 7. Vet een bakplaat.
-
Meng de bloem en zout en wrijf de boter.
-
Roer de suiker en de melk aan een zacht deeg te krijgen.
-
Zet op een met bloem bestoven werkvlak en kneed zeer licht. Pat uitgevoerd met een ronde 2cm / ¾ dikke. Gebruik een 5cm / 2in snijder uit te roeien rondes en leg ze op een bakplaat. Licht kneed samen de rest van het deeg en uit te roeien meer scones om het allemaal opgebruiken.
-
Borstel de bovenkanten van de scones met het losgeklopte ei. Bak 12-15 minuten tot goed gerezen en gouden.
-
Afkoelen op een rooster en serveer met boter en jam goede en misschien enkele dikke room.
Kom en doe mee voor het hebben van een traditionele cream tea